Resep Tahu Bacem

Kamis, Agustus 20, 2009 10 komentar

Wah.. ni postingan instan aja dulu deh, soalnya bunda azka keburu mau pulang kampung nih ke jawa barat sama ke palembang, sumatra. Maklum sudah beberapa hari ini diundur terus.

Ni tadi pas mampir ke rumahnya buk mar klaseman, nemu resep tentang tahu bacem. akhirnya sekalian aja di post. biar gak hilang. Maklum ayah andy paling suka sama tahu.

Bahan:
6 buah tahu putih ukuran kecil
2 lmbr daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
700 mL air kelapa
50 gr gula merah, sisir halus
3 sdm kecap manis
1 sdt asam jawa dan 2 sdm air larutkan
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
1 sdt garam

Cara Membuat:

Rebus bumbu halus, tahu, daun salam, lengkuas, dan air kelapa sampai mendidih.
Masukkan gula merah dan kecap manis. Masak sampai meresap dengan api kecil. Tambahkan air asam. aduk rata

Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecoklatan.

Yukk.. sapa yang suka makan tahu, resep tahu bacem ini bisa dicoba.



Read the full story

Selamat Tinggal Mbah Surip

Selasa, Agustus 04, 2009 12 komentar

Rasanya baru kemarin qta denger lagu tak gendong kemana-mana nya mbah surip. Lagu itu juga merupakan lagu kesukaan dari nduk azka. Tapi pagi tadi langkah terkejutnya bunda azka sat mendengar tentang kematian mbah surip yang begitu mendadak.

Berikut adalah cuplikan berita yang bunda azka dapet dari detiknews.
Mbah Surip 'Tak Gendong' Meninggal Dunia

Penyanyi fenomenal Mbah Surip meninggal dunia, Selasa (4/8/2009) pukul 10.30 WIB. Penyanyi 'Tak Gendong' itu sempat dilarikan ke RS Pusdikkes, Jakarta Timur.

"Iya benar tadi meninggal pukul 10.30 WIB," kata Mega, petugas pendaftaran RS Pusdikkes saat dikonfirmasi detikcom. Mbah Surip memiliki nama asli Urip Ariyanto. Menurut KTP, dia lahir pada 1963. Mbah Surip mendulang uang miliaran rupiah dari ring back tone (RBT) 'Tak Gendong'.

Penyanyi bergaya Bob Marley yang terkenal dengan 'I Love You Full' ini berencana membuat album Ramadan tak lama lagi. Dia juga berniat menggandeng Manohara untuk berduet. Tak gendong ke mana-mana... Selamat jalan, Mbah Surip....


Mulut Mbah Surip Berbusa Saat Dilarikan ke RS Pusdikkes

Mulut Mbah Surip telah berbusa saat dilarikan ke RS Pusdikkes, Jakarta Timur. Namun apa penyebabnya, belum diketahui.

"Tadi pas dibawa ke sini mulutnya sudah berbusa," kata Mega, petugas pendaftaran RS Pusdikkes, kepada detikcom, Selasa (4/8/2009).

Namun apa penyebab Mbah Surip meninggal belum diketahui pasti. "Belum tahu," Kabar yang beredar dari SMS ke SMS menyebutkan Mbah Surip kena serangan jantung

Selamat tinggal mbah surip, semoga amal ibadahnya diterima di sisi tuhan YME. Padahal nduk azka dah bisa loh niru ketawanya mbah surip.
Read the full story

Makanan Anti Kanker

Jumat, Juli 24, 2009 20 komentar

Bebarapa hari yang lalu, bunda azka baca buku koleksi yaitu makanan anti kanker. Setelah sebelumnya juga bunda azka telah membahas tentang kanker serviks, kanker hati dan kanker payudara. Sebenarnya masih banyak sekali informasi tentang penyakit kanker ini. Kita bisa membaca buku ataupun searching di google. Mungkin bunda azka akan berikan info lanjut tentang kanker di lain waktu.

Kali ini aq ingin berbagi resep menu untuk mencegah kanker atau disebut makanan anti kanker. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi semuanya, sehingga kita selalu sehat dan bisa beraktifitas setiap hari.

Jus Wortel-Nanas Betakaroten
wortel dan nanas kaya akan betakaroten yang ampuh mencegah terjadinya sel-sel kanker.

Bahan:
150 g nanas
100 g wortel
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:
  1. Bersihkan nanas dan wortel dari kulitnya
  2. Kukus wortel selama 3 menit
  3. Potong buah-buahan lalu blender dengan ditambah 1/2 gelas air dan gula secukupnya.


Cincau Hijau
Berdasarkan hasil penelitian, cincau terbukti dapat menegah terjadinya penyakit kanker.

Bahan:
cincau hijau
susu skim secukupnya
madu secukupnya

Cara Membuat:
Masukkan cincau hijau kedalam gelas, tambahkan susu skim dengan sedikit air, tambahkan madu sesuai selera.

Adapun cara membuat cincau:
Ambil segenggam daun cincau, cuci bersih, remas-remas dengan 500 mL air matang hangat sampai terasa kental. Tambahkan lagi 500 mL air matang. aduk. Saring dengan kain/serbet bersih. Diamkan semalaman sampai cincau kental dan padat.


Pepes Tuna Ikan
ikan tuna mengandung omega 3 yang tinggi, sehingga bermanfaat mencegah terjadinya kanker.

Bahan:
250 g ikan tuna

Bumbu:
3 butir kemiri
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
1 batang serai, iris tipis
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas lengkuas, iris tipis
garam secukupnya
gula secukupnya
3 lembar daun salam
daun pisang

Cara Membuat:
  1. Haluskan semua bumbu
  2. Ikan tuna dicampur dengan bumbu, sisipkan daun salam
  3. Bungkus dengan daun pisang dan kukus sampai matang

Untuk resep makanan anti kanker yang lainnya, bunda azka akan posting di hari yang lain. Semoga kita selalu sehat.
Read the full story

Terapi Batu Giok

Beberapa hari belakangan ini bunda azka jarang blogging nih, maklum.. selain sibuk dengan ngurus azka, ternyata kondisi badan juga lagi gak fit. Sempet kemaren gak enak badan karena salah tidur, jadi dari kepala sampe badan rasanya pegel-pegel semua. Kepala rasanya seperti berkunang-kunang. Mungkin karena tekanan darah rendah kali nih yang kumat. Mana panggil tukang pijet langganan mbah utinya azka juga orangnya lagi bangun rumah, jadi gak bisa dipanggil deh.

Untungnya aja kemaren aq sempet tensi darah (90/70) sama terapi batu giok, seperti gambar diatas. Mau tau info lanjut tentang terapi batu giok. Berikut bunda azka berikan informasi lengkap tentang terapi ini. Bunda azka dapet info ini dari searching di google. Semoga informasi tentang terapi batu giok ini bisa bermanfaat.

Dalam seni pengobatan Timur, batu giok diyakini sebagai perangsang aliran chi (energi murni). Energi murni ini dianggap mampu mencegah penuaan sels-sel tubuh dan mengatasi aneka penyakit.

Infra Merah Jauh
Dalam pengobatan Traditional Chinese Medicine (TCM), batu giok sudah dikenal sejak lama. Batu giok diyakini berkhasiat menyembuhkan berbagai penyakit. Menurut David Sungahandra, praktisi TCM yang berpraktik di Klinik Beijing, Jakarta Barat, sinse- sinse di zaman kekaisaran Cina menggunakan serbuk bati giok sebagai obat awet muda karena mengandung magnesium dan kalsium. Batu giok juga diyakini sebagai pengantar sinar infra merah yang baik.

Batu giok yang tertanam di dalam kapsul Dima difungsikan untuk membantu mengembalikan vitalitas, merangsang regenerasi sel, meningkatkan daya tahan tubuh, merangsang tubuh melawan penyakit, serta melancarkan peredaran darah. Kapsul Dima sendiri merupakan perpaduan seni pengobatan tradisional Timur, yaitu pijat, akupresur, akupuntur, moksibasi, penyinaran infra merah jauh, dan chairo (pelurusan tulang belakang).

Di dalam kapsul Dima tersusun jajaran batu giok dan lempengan epoxy carbon yang menghasilkan sinar infra merah jauh, yang ketika dipanaskan dengan suhu antara 30-75 derajat Celcius akan diserap tubuh.

Caranya, tubuh pasien dibaringkan di dalam kapsul raksasa. Secara otomatis epoxy carbon serta set roller batu giok bekerja memijat dari tulang leher hingga tulang paha bawah, tumit, dan betis disertai suhu udara panas yang bekerja selama 33 menit. Tekanan (presur) secara otomatis akan berhenti selama beberapa menit di setiap titik tubuh yang sakit.

Ada beberapa reaksi yang dialami pasien saat menjalani terapi kapsul DIma, misalnya kepala berat dan pusing, mengindikasikan adanya tekanan darah tinggi. Namun, reaksi tersebut hanya terjadi sesaat.

"Saat terapi, seluruh tubuh akan terasa lemas dan tekanan darah naik sesaat. Namun, keadaan akan kembali normal bila pasien melakukan terapi secara teratur. Pasien pun akan mengalami kesembuhan dari gangguan penyakit," tutur Nihla.

Kapsul Nihla didesai berbentuk kubah, mempunyai ukuran kemiringan 180 derajat menggunakan emitter penghasil sinar infra merah jauh yang terbuat dari lepengan epoxy carbon. Emitter ini menghasilkan sinar infra merah jauh dengan panjang gelombang 4,00-16,00 mikro.

Sinar infra merah jauh terbai menjadi 4 bagian, yakni sinar infra merah dekat dengan getaran gelombang 0,76-1,50 mikron, sinar infra merah sedang 1,50-4,00 mikron, sinar infra merah jauh 4,00-16,00 mikron, dan sinar infra merah jauh sekali, yang getaran gelombangnya lebih dari 16,00 mikron. Namun, katanya, pemijatan dan aliran sinar infra merah jauh itu berintikan pada batu giok yang terletak di bawah kapsul Dima.

Gelombang sinar infra merah yang cocok dengan gelombang tubuh manusia adalah sinar infra merah jauh yang kekuatan getar gelombangnya antara 4,00-16,00 mikron, hampir sama dengan gelombang energi manusia, yaitu 8,00-14,00 mikron. Adanya getaran gelombang sinar infra merah jauh pada tubuh manusia itu, secara langsung bermanfaat untuk melancarkan sirkulasi darah dan pembuluh darah yang tersumbat. Akibatnya, gangguan rematik, otot-toto yang sakit, dan artritis dapat disembuhkan.

Getaran gelombang itu dapat juga melancarkan dan menyeimbangkan metabolisme tubuh, sehingga mampu mengatasi dan memperlambat proses penuaan dini serta menghancurkan lemak-lemak yang tertimbun dalam tubuh. Tubuh pun dapat langsung karenanya.

Getaran gelombang dalam tubuh manusia memainkan peran penting sebagai penyeimbang sel untuk penyembuhan penyakit. Jika getarannya konsisten akan dapat memelihara kesehatan secara maksimal.

Kapsul Dima, yang notabene menggunakan kekuatan batu giok, mampu memulihkan gangguan penyakit secara cepat. Kerja batu giok di dalamnya dapat mengembalikan vitalitas, merangsang regenerasi sel, meningkatkan daya tahan tubuh, merangsang tubuh melawan penyakit, serta melancarkan peredaran darah.

Delapan Khasiat Batu Giok
  • Sinar infra merahnya mampu mensterilkan dan menurunkan panas, sehingga mempercepat kegiatan kerja pada sistem pencernaan.
  • Akupresur dan moksibasi (jalur energi yang disalurkan) di sekitar tulang belakang memperbaiki metabolisme di seluruh tubuh.
  • Dapat membuang darah kotor dalam pembuluh darah.
  • Memperlancar sirkulasi darah dengan moksibasi atau pemanasan pada pembuluh darah.
  • Membantu semua organ tubuh dalam menerima rangsangan dengan melatih akar-akar saraf yang kaku.
  • Meningkatkan hubungan antara tubuh dan sistem saraf dengan melenturkan saraf pusat yang kencang.
  • Memperbaiki tulang bengkok dan posisi tubuh bungkuk.
  • Membebaskan gumpalan darah kotor di sekitar tulang dengan cara menghancurkannya.
    • Read the full story

    Sop Buntut

    Senin, Juli 20, 2009 9 komentar

    Hemm... siapa sih yang tidak kenal dengan sop buntut. Masakan yang terbuat dari buntut sapi ini rasanya enak sekali loh. Sekali makan pasti deh katagihan. Berikut ini ada resep sop buntut yang bunda azka dapet. Uenak loh...

    Bahan:
    2 kg buntut sapi, potong-potong
    150 gr wortel, potong-potong rebus
    150 gr kentang rebus, potong-potong
    50 gr tomat, potong-potong
    2500 ml kaldu sapi
    100 gr kecap manis
    100 gr daun bawang, potong-potong
    100 gr daun seledri, potong-potong
    garam secukupnya
    lada bubuk secukupnya


    Cara membuat:

    1. Rebus buntut sapi dalam kaldu sapi hingga lunak.
    2. Bumbui garam, lada bubuk, kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.
    3. Masukkan sayuran rebus ke dalam kaldu, didihkan sekali lagi.
    4. Hidangkan buntut sapi dengan kuah panas.

    Kita bisa menyajikan sop buntut ini dengan pelengkapnya seperti Nasi putih, Bawang goreng, Jeruk nipis, Emping goreng dan tak lupa sambelnya dong.

    Ih ya.. bagi yang gak suka sam hidangan berbahan dasar daging, bisa mencoba resep ayam goreng menteganya bunda azka ya..

     Read the full story